银川高校研发“冻干枸杞冰淇淋”，成为暑期旅游爆款伴手礼

随着夏季的到来，银川的旅游业也迎来了旺季。在这个炎炎夏日，一款由银川高校研发的创新产品——“冻干枸杞冰淇淋”成为了暑期旅游市场的爆款伴手礼。这款冰淇淋不仅口感独特，富含营养，更是将宁夏特色枸杞与冰品完美结合，受到了游客们的热烈追捧。

据了解，这款“冻干枸杞冰淇淋”是由银川一所知名高校的食品科学与工程专业团队研发而成。团队负责人表示，这款冰淇淋的研发初衷是为了将宁夏特色枸杞与冰品产业相结合，打造一款具有地方特色、健康营养的旅游伴手礼。

在研发过程中，该团队充分考虑了枸杞的营养价值和冰淇淋的口感。他们将新鲜枸杞经过冻干技术处理，保留了枸杞中的营养成分，同时降低了水分，使得枸杞在冰淇淋中更加稳定。此外，他们还精心调配了冰淇淋的口味，使其既有枸杞的清香，又不失冰品的爽滑。

这款“冻干枸杞冰淇淋”一经推出，便受到了广大游客的喜爱。在银川各大旅游景点，这款冰淇淋的摊位前总是人头攒动。游客们纷纷表示，这款冰淇淋口感独特，既解暑又营养，是夏日里不可多得的美食。

“这款冰淇淋真的是太棒了！我在银川旅游的时候，就买了几盒带给家人和朋友。他们都觉得非常好吃，而且很有特色。”来自江苏的游客李女士兴奋地说。

作为一款具有地方特色的旅游伴手礼，“冻干枸杞冰淇淋”在市场上也颇具竞争力。相比其他冰品，它不仅口感独特，更富含枸杞的营养成分，具有很高的保健价值。这使得“冻干枸杞冰淇淋”在市场上备受青睐。

银川高校食品科学与工程专业团队表示，未来他们将继续致力于研发更多具有地方特色、健康营养的食品，为宁夏旅游业的发展贡献力量。同时，他们也希望通过这款“冻干枸杞冰淇淋”的推广，让更多人了解和喜爱宁夏的特色美食。

值得一提的是，这款“冻干枸杞冰淇淋”的问世，也标志着银川高校在产学研结合方面取得了新的突破。该校将继续加强与企业的合作，推动科研成果转化为实际生产力，为地方经济发展注入新活力。

总之，银川高校研发的“冻干枸杞冰淇淋”凭借其独特的口感、丰富的营养和鲜明的地域特色，成为了暑期旅游市场的爆款伴手礼。这款冰淇淋的成功，不仅为宁夏旅游业带来了新的亮点，也为高校产学研结合提供了新的范例。相信在不久的将来，更多具有地方特色、创新性的美食将会问世，为游客带来更多美好的回忆。