鼓楼街道试点“共享厨房”，破解老旧小区独居老人用餐难题

随着我国老龄化程度的不断加深，独居老人的生活问题日益凸显，尤其是用餐难题，成为社会各界关注的焦点。近日，鼓楼街道在全市率先试点“共享厨房”，为老旧小区的独居老人提供便捷、健康的用餐服务，有效解决了这一难题。

鼓楼街道位于市中心，是一个典型的老旧小区密集区域。这里的独居老人数量较多，他们由于行动不便、子女不在身边等原因，常常面临用餐难题。为了解决这一问题，鼓楼街道积极探索，创新服务模式，推出了“共享厨房”这一试点项目。

“共享厨房”以社区为单位，整合周边餐饮资源，为独居老人提供送餐上门、代购食材、烹饪指导等服务。具体来说，有以下几点举措：

1. 联合周边餐饮企业，提供优质食材和烹饪服务。鼓楼街道与多家餐饮企业合作，确保食材新鲜、健康，并按照老人的口味和需求进行烹饪。

2. 建立送餐上门服务。针对行动不便的老人，社区安排专人负责送餐，确保老人能够及时用餐。

3. 提供代购食材服务。对于子女不在身边、无法外出购物的老人，社区工作人员会定期上门，帮助老人购买生活必需品。

4. 开展烹饪指导。社区定期邀请专业厨师为老人讲解烹饪技巧，提高老人的生活自理能力。

“共享厨房”试点项目自启动以来，得到了广大独居老人的热烈欢迎。许多老人表示，自从有了“共享厨房”，他们的生活变得更加便利，再也不用为用餐发愁了。

据了解，鼓楼街道“共享厨房”试点项目在实施过程中，还注重以下几点：

1. 严格把控食品安全。社区与餐饮企业签订食品安全协议，确保食材来源正规、加工过程规范。

2. 关注老人心理健康。社区工作人员在送餐、代购等过程中，与老人亲切交流，关心他们的生活，帮助他们排解孤独、焦虑等负面情绪。

3. 持续优化服务。社区根据老人的反馈，不断调整服务内容和方式，力求让“共享厨房”成为老人生活中的贴心助手。

鼓楼街道“共享厨房”试点项目的成功实施，为解决老旧小区独居老人用餐难题提供了有益借鉴。相信在全市范围内推广这一模式，将为更多独居老人带来温暖和关爱。同时，这也体现了我国在应对老龄化问题上，不断探索创新，努力提高老年人生活质量的决心。